Die Geschichte hinter Pastrami

Im pulsierenden Schmelztiegel der Niederlande, wo Kulturen verschmelzen und Innovation mit Tradition einhergeht, begann die Geschichte unserer Hauptfigur: eines stolzen niederländischen Marokkaners mit einem Herzen, das für kulinarische Abenteuer schlägt.

Seine Reisen führten ihn durch die sonnigen Landschaften Frankreichs, Italiens und Spaniens, wo der Duft von Tapas mit Chorizo, Wurstbrettern mit Saucisson und reich belegten Ciabattas mit Salami seine Sinne anregte.

Als Brücke zwischen zwei Welten befand er sich jedoch oft an einem Scheideweg: Die köstlichen Gerichte, die er entdeckte, passten nicht zu seinem Halal-Lebensstil.

Inspiriert von seinen marokkanischen Wurzeln und der vielseitigen niederländischen Kultur träumte er von einem Ort, an dem diese Welten zusammenkommen, einem Ort, an dem sich kein Liebhaber des guten Geschmacks ausgeschlossen fühlen würde.

Diese Vision führte ihn zu einer Entdeckung in Frankreich: einer Halal-Metzgerei, die Wurstwaren anbot, ein seltener Fund, der sein Herz höher schlagen ließ. Dieser Moment markierte den Beginn der Mission, Halal-Fleischdelikatessen in den Niederlanden verfügbar zu machen, unterstützt von einem Netzwerk aus Halal-Brüdern, Unternehmern und kleinen Bauernhöfen als Lieferanten.

Pastrami stellt den Traum eines niederländischen Marokkaners dar, ein umfassendes, bereicherndes kulinarisches Erlebnis zu bieten, das keine Kompromisse beim Geschmack oder Glauben eingeht. Wir laden Sie ein, Teil dieser Familie zu werden, in der jeder Geschmack seine eigene Geschichte hat und in der Traditionen aus aller Welt aufeinandertreffen.